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乳品包裝設計定位要針對目標人群

發布時間: 2010/11/29 9:48:46

    包裝是企業形象和行銷的一個環節,是策略的執行,是傳播的一種媒介,是經濟效益,要善於利用,巧于利用包裝設計。作為商業美術的包裝設計不能脫離行銷策略的指導;追求銷售額或銷售量的企業行銷人員也必須樹立包裝審美意識,激發設計師創作出更具審美價值的包裝設計,以幫助銷售。

    市場調查是必要的。包括了企業市場調查和消費者需求調查以及潛意識需求的挖掘。來自於市場需求的產品概念決定了產品的定位。企業的產品正好滿足了目標人群的需求,就會被消費者接受。同樣,包裝設計的格調就是這個群體人喜歡的,他們喜歡的字體?圖形?色彩?辭彙?行為?語氣等都要算作在內,目的是滿足需求。有些喜好是隱形的,在產品沒有生產出來前,消費者沒有說要這種產品;但是,當滿足消費者隱形需求的產品推出後,被消費者接受並喜愛。包裝設計需要的元素不僅來源於調研報告,還有包裝策略制定者的策略方向把握,不容忽視的還有設計師對生活的體會。

    在正確的定位下,策略選擇了某個方向,表現策略就可以從浩瀚的素材中總結提煉,直到濃縮成幾個要素,但這幾個要素並不狹窄,它們涵蓋更為廣闊的資訊內容。因為包裝設計的面積有限,以有限的空間展現無限的內涵,需要精煉。所以這個時候,包裝上的任何一個文字?一個圖案,都不是無意義的存在。

    液態奶產品因其產品功能廣博,可以涵蓋的消費人群從5歲到80歲跨度較大,加之中國各區域的消費者口味偏好?生活習性大有不同,產品概念被創意出來的機會就很大,帶給設計以廣闊的空間。

    和優酪乳相比,白奶更多的是一種日常營養食品,無論針對哪個群體,包裝設計都不能違背健康?營養?衛生的基本點;既然是日常營養食品,就不需要賦予它過分神奇的?誇張的?距離感的氛圍。成功的液態奶包裝設計例如“伊利純牛奶”,單純?直觀?富有親切感,藍天綠地的色調突出了地源的優勢,白底色比喻牛奶。色彩對包裝很重要,人的視線最先被吸引的就是色彩。蒙牛利樂包純牛奶包裝設計在同類產品中,單純就牛奶質感表達很好這一點來講:黃色在不透明的白色包材上,與白色互為反襯,牛奶的奶油香甜感很足。這符合了一個科學規律:有時人的味蕾產生味覺,神經傳輸給大腦判斷;有時人看到的顏色條件反射到人的大腦,經過經驗判斷,神經再傳輸給味蕾。視覺的魅力恰恰在於此。包裝是乳品的第一外衣。由此不難看出,包裝設計很重要。

    優酪乳包裝在表達酸甜的感覺上,用色和氛圍很重要。例如紫羅蘭色更酸一些;乾燥的土黃色在優酪乳的涼爽?酸味感覺上表達不妥帖;但黃色在奶油?乳酪?添加雞蛋?麥片等的白奶類產品包裝上就表現得充分合理。優酪乳的口味比起白奶更加豐富多樣,而且優酪乳或優酪乳飲料可以訴求年輕活力,包裝可以營造更有情調的氛圍,設計的發揮空間較大。

    乳品包裝的資訊應該具有合理的視覺流程

    乳品包裝的資訊應該具有合理視覺流程,即品牌名-產品名-表達產品核心概念的主體圖形/文字資訊-廣告語/規格容量-各類輔助資訊/條碼等。

    資訊按照重要程度分為不同的層次,近看和遠看的資訊,看得見和看不見的資訊,核心意義和輔助意義的資訊,畫面之內和畫面之外隱含的意義。

    乳品在快速消費品裏面屬於日常消耗品,所以在產品的更新換代上速度較快,這就意味著產品推陳出新的時候很多。在貨架上的眾多產品更重要的是在同類產品中,包裝設計要具有鮮明的視覺特徵,能瞬間從一大堆產品中脫穎而出;視覺的強度高,可辨識性強;但是又有合理的視覺流向,可讀性強,讓顧客的眼睛舒暢,不生澀,不要讓閱讀者的目光猶如行走在崎嶇不平的山路上。因為顧客對產品包裝上的文字?圖形進行辨識的過程,也是購買的分析過程,如果資訊雜亂無章導致他們不能快速辨別資訊,他們就會因為辨識疲憊而放棄購買。

    在原創的基礎上求新設計要求新?求異?求變?求不同。只有新穎的設計才會在大浪淘沙中閃爍出與眾不同的光芒。

    工業造型設計學裏將包裝造型的設計列為重要的課程,無論是汽車?電器?還是食品?乳品,在包裝本身上的造型設計為工業化時代批量化設計注入新鮮血液和賦予蓬勃的生命力。例如國外一個叫“格林先生”的液奶產品包裝,塑膠瓶本身被設計成一個格林先生的模樣,本來已好好可愛!為了不讓格林先生寂寞,又創作了格林太太;未來還有格林女兒?格林兒子,以及格林女婿?格林兒媳等等,更可愛處還有小小格林──格林孫女!好有情趣的家庭氛圍!另一個例子是臺灣統一的優酪乳,因為是針對年輕女性訴求喝出苗條輕盈的曼妙身材,所以瓶型設計曲線優美,宛若女性優雅的體態,產品賣點不言而喻──包裝個性成為產品新的生命。

    基地型乳業企業的產品包裝設計極容易帶有濃重的地源色彩,並且品牌產品包裝設計之間的差異不大。愈是地源相近的品牌產品包裝愈不能雷同,要統一使用共有傳播資源時需挖掘新的設計元素,因為同一種文化背景的題材也會有不同的側重點可以選擇成為設計的一個方向。城市型乳業企業的產品包裝因為不能借助地理資源的優勢,所以設計更要以鮮明的風格示人。例如霜淇淋的包裝設計隨著產品更新快速而花樣翻新的速度也隨之加快,並且融合了目標人群的文化心理背景,距離現代生活最接近,設計風格不乏時尚前衛。但是,無論哪一種類型的企業,包裝設計的基本原理“和諧產生美”還是不變的。隨著商業經濟的發展,消費者日益提高的審美水準要求包裝設計與日提高。

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